Симин Сян
Биг-бэги FIBC, предназначенные для пищевых продуктов, — это контейнеры для хранения сухих съедобных продуктов без их загрязнения. В их производстве используются контролируемые материалы, соблюдаются гигиенические нормы и документированные процессы, соответствующие правилам обращения с пищевыми продуктами.
В этом руководстве объясняются необходимые сертификаты, утвержденные материалы, а также соответствующие методы хранения и транспортировки. Вы узнаете о правилах FDA и ЕС в отношении материалов, контактирующих с пищевыми продуктами. Мы также рассмотрим, почему важна сертификация BRCGS и как снизить риски при крупных перевозках пищевых продуктов.
Пакет получает статус «безопасный для пищевых продуктов» благодаря используемым материалам, процессу производства и сопроводительной документации. Все три компонента должны работать согласованно.
В производстве безопасных для пищевых продуктов биг-бэгов используется первичный полипропиленовый полимер. Использование переработанного материала исключено, поскольку он может содержать неизвестные загрязняющие вещества. Полимер выбирается в соответствии с требованиями к материалам, контактирующим с пищевыми продуктами, еще до начала плетения.
В помещениях, предназначенных для бережного производства, пыль, масло и посторонние предметы не попадают в ткань. В швейных цехах, зонах печати и на складах необходимо соблюдать правила гигиены. Рабочие бережно обращаются с готовыми сумками, чтобы предотвратить загрязнение.
Для каждой партии необходимы документы, позволяющие связать пакет с используемым в нем полимером и производственной линией. Это позволяет покупателям выявить причину проблемы в течение нескольких часов, а не недель.
Покупатели обращают внимание на две вещи: подтверждение того, что материалы пригодны для контакта с пищевыми продуктами, и подтверждение того, что завод хорошо обеспечивает безопасность. Эти данные поступают из разных источников.
В США Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) не «одобряет» отдельные пакеты. Вместо этого полипропилен должен соответствовать требованиям раздела 21 Свода федеральных правил США 177.1520, который регулирует использование олефиновых полимеров, контактирующих с пищевыми продуктами. Поставщики должны предоставить декларацию, подтверждающую это.
В Европе основным правилом является Регламент (ЕС) № 1935/2004. Материалы не должны передавать вредные вещества в пищевые продукты. Они также не должны изменять вкус, запах или состав пищевых продуктов.
BRCGS — это стандарт на уровне завода, признанный Глобальной инициативой по безопасности пищевых продуктов. Он проверяет гигиену, отслеживаемость и управление рисками. Для покупателей, имеющих сертификат на использование пакетов FIBC, контактирующих с пищевыми продуктами, BRCGS часто является решающим фактором.
| Требование | Соединенные Штаты | Евросоюз |
| Основное правило | 21 CFR 177.1520 | Постановление 1935/2004 |
| Фокус | Состав смолы | Миграция и безопасность |
| Доказательство | Декларация поставщика | Декларация о соответствии |
| Аудит завода | BRCGS (добровольная, ценная организация) | BRCGS (добровольная, ценная организация) |
Сертификация мало что значит, если продукт портится после того, как покидает завод. Хранение и транспортировка пищевых биг-бэгов несут реальный риск.
В сырых складах часто появляется плесень. Мешки следует размещать на поддонах, подальше от стен и пола. Герметичные вкладыши и пакеты с осушителем помогают контролировать влажность внутри контейнера.
Жара и перепады влажности могут повредить порошкообразные продукты, такие как мука, сахар или сухое молоко. Например, экспортер риса может добавить вентилируемые панели и влагозащитные барьеры, чтобы защитить каждую партию груза во время длительных морских перевозок.
Герметичные пакеты и швы, предотвращающие просеивание, препятствуют проникновению насекомых и грызунов. Чистое хранение на возвышении устраняет условия, необходимые вредителям для заселения.
Аудит BRCGS проверяет всю систему, а не только один образец. Это дает компаниям-производителям продуктов питания уверенность в том, что следующий заказ будет соответствовать предыдущему.
В Европе и на других строгих рынках часто требуются проверенные поставщики. Стандарты BRCGS предоставляют покупателям признанную репутацию, что сокращает время, необходимое для проверки поставщиков.
Последовательное соблюдение гигиенических норм и отслеживаемость снижают вероятность брака при транспортировке. Для премиального бренда риса один бракованный контейнер может обойтись гораздо дороже, чем сами мешки с рисом.
Компания XIFA Group производит тканую упаковку с 1998 года. Производство осуществляется на территории цеха площадью 72 000 м², где работают более 800 сотрудников, обслуживающих более 400 клиентов.
Компания XIFA имеет сертификат BRCGS Food Grade, а также сертификаты ISO9001, ISO14001 и OHSAS18001. Системы отслеживания по QR-кодам, ERP и MES позволяют контролировать каждую партию на протяжении всего ее жизненного цикла. Вы можете ознакомиться с этими возможностями на сайте. о XIFA страница.
Команда оказывает поддержку в пищевой промышленности, сельском хозяйстве, производстве кормов для животных и химической промышленности. Ассортимент продукции включает полипропиленовую ткань, пакеты из БОПП-пленки, пакеты из полиэтиленовой пленки и многое другое. FIBC-мешки для массовых грузовс возможностью индивидуальной настройки и складской поддержкой для обеспечения стабильных поставок.
Для экспортеров продовольствия и риса на регулируемых рынках XIFA выступает в качестве практического партнера. Подробнее можно узнать здесь. Раствор для пищевых контейнеров FIBC чтобы подобрать пакеты в соответствии с вашими потребностями в ингредиентах и транспортировке.
Нет. FDA не одобряет индивидуальные пакеты. Полипропилен должен соответствовать требованиям 21 CFR 177.1520. Поставщики подтверждают это письменным заявлением о соответствии.
Повторное использование пакетов для прямого контакта с пищевыми продуктами не рекомендуется. Использованные пакеты могут содержать остатки загрязнений или иметь скрытые повреждения. Одноразовое использование обеспечивает отслеживаемость и снижает риск загрязнения.
Они перевозят сухие, сыпучие продукты. Обычно это рис, зерно, сахар, мука, крахмал и сухое молоко, которые нуждаются в защите от влаги и вредителей.
