シミン・シャン著
食品グレードのフレキシブルコンテナバッグ（FIBC）は、乾燥した食品を汚染することなく保管するために設計された大型容器です。食品接触に関する規制を満たすため、管理された原材料、衛生的な製造工程、および文書化されたプロセスを採用しています。
このガイドでは、必要な認証、承認された材料、および準拠した保管・輸送方法について説明します。食品接触材料に関するFDAおよびEUの規制についても解説します。また、BRCGS認証の重要性や、大量の食品輸送におけるリスクを軽減する方法についても説明します。
食品用バッグが「食品安全」の認定を受けるには、素材、製造工程、そして書類手続きの3つの要素すべてが揃って初めて可能となる。
食品安全基準を満たすフレキシブルコンテナバッグ（FIBC）は、バージンポリプロピレン樹脂を原料としています。再生材は未知の汚染物質が含まれている可能性があるため、使用を避けています。樹脂は、織り始める前に食品接触に関する要件に適合するように選定されます。
清潔な生産管理により、生地にほこり、油、異物が付着するのを防ぎます。縫製エリア、印刷エリア、保管エリアは衛生規則を遵守しなければなりません。作業員は汚染を防ぐため、完成した袋を慎重に取り扱います。
各バッチごとに、袋と樹脂、そして製造ラインを紐づける記録が必要です。これにより、購入者は問題発生源を数週間ではなく数時間以内に特定できるようになります。
購入者が求めるのは2つの点です。1つは、材料が食品接触に適しているという証明、もう1つは、工場が安全管理を適切に行っているという証明です。これらは異なる情報源から得られます。
米国では、FDAは個々の袋を「承認」するわけではありません。代わりに、ポリプロピレンは食品接触用オレフィンポリマーに関するFDA規則21 CFR 177.1520に準拠する必要があります。供給業者は、これを確認する宣言書を提出する必要があります。
欧州では、規則（EC）No 1935/2004が基本ルールを定めている。原材料は有害物質を食品に移行させてはならない。また、食品の味、匂い、組成を変えてはならない。
BRCGSは、グローバル食品安全イニシアチブ（GFSI）が認定する工場レベルの規格です。衛生管理、トレーサビリティ、リスク管理を監査します。食品接触認証を受けたフレキシブルコンテナバッグ（FIBC）の購入者にとって、BRCGSはしばしば決定的な要素となります。
| 要件 | アメリカ合衆国 | 欧州連合 |
| 基本ルール | 21 CFR 177.1520 | 規則1935/2004 |
| 集中 | 樹脂組成物 | 移住と安全 |
| 証拠 | サプライヤー宣言 | 遵守宣言 |
| 工場監査 | BRCGS（任意参加、価値ある活動） | BRCGS（任意参加、価値ある活動） |
製品が工場出荷後に劣化してしまうのであれば、認証はほとんど意味をなさない。食品グレードのフレキシブルコンテナバッグ（FIBC）の保管と輸送には、実際的なリスクが伴う。
湿気の多い倉庫はカビの発生を招きます。袋は壁や床から離し、パレットの上に置くようにしてください。密閉されたライナーと乾燥剤入りの袋は、容器内の湿度管理に役立ちます。
高温や湿度の変動は、小麦粉、砂糖、粉ミルクなどの粉末状の食品にダメージを与える可能性があります。例えば、米の輸出業者は、長距離の海上輸送中に各積荷を保護するために、通気パネルや防湿シートを追加する場合があります。
密封された袋と漏れ防止の縫い目は、昆虫やげっ歯類の侵入を防ぎます。清潔で地面から離れた場所に保管することで、害虫が繁殖するのに適した環境を取り除くことができます。
BRCGSの監査では、単一のサンプルだけでなく、システム全体がチェックされます。これにより、食品会社は次回の注文が前回の注文と一致するという確信を持つことができます。
欧州をはじめとする厳格な市場では、監査済みのサプライヤーが求められることが多い。BRCGSはバイヤーに信頼できる実績を提供することで、バイヤー自身の仕入先チェックの手間を省く。
徹底した衛生管理とトレーサビリティの確保は、出荷拒否のリスクを低減します。高級米ブランドの場合、コンテナ1つが拒否されると、米袋自体の価格をはるかに上回る損失が発生する可能性があります。
XIFAグループは1998年から織物包装材を製造しています。72,000平方メートルの工場で800名以上の従業員が400社以上のお客様にサービスを提供しています。
XIFAはBRCGS食品グレード認証に加え、ISO9001、ISO14001、OHSAS18001を取得しています。QRコードによるトレーサビリティ、ERP、MESシステムにより、各バッチのライフサイクル全体を追跡します。これらの機能については、以下をご覧ください。 XIFAについて ページ。
チームは食品グレード、農業、動物飼料、化学用途をサポートしています。製品の種類はPP生地、BOPPバッグ、PEフィルムバッグ、 FIBCバルクバッグカスタマイズと倉庫保管のサポートにより、安定した供給を実現します。
規制市場の食品および米輸出業者にとって、XIFAは実務的なパートナーとして機能します。 食品グレードのフレキシブルコンテナバッグ（FIBC）ソリューション お客様の食材や配送ニーズに合わせてバッグを選定いたします。
いいえ。FDAは個包装袋を承認していません。ポリプロピレンは21 CFR 177.1520に準拠している必要があります。供給業者は、準拠を文書で宣言することにより、これを確認します。
食品に直接触れる用途での再利用は推奨されません。使用済みの袋には残留物や目に見えない損傷が付着している可能性があります。使い捨てにすることでトレーサビリティが確保され、汚染リスクを低減できます。
乾燥した流動性のある食品を輸送する。一般的な積荷としては、米、穀物、砂糖、小麦粉、でんぷん、粉ミルクなどがあり、いずれも湿気や害虫から保護する必要がある。
