FIBC 백에 대한 식품 BRC, AIB 및 SQF 인증 이해

대용량 가방에 대한 식품 인증이 중요한 이유

식품 안전은 포장 산업에서 매우 중요한데, 특히 식품을 운반하는 데 사용되는 Flexible Intermediate Bulk Containers(FIBC)를 다룰 때 더욱 그렇습니다. 식품 포장은 안전과 품질을 유지하기 위해 BRC, AIB, SQF 인증을 준수해야 합니다. 이는 소비자와 기업을 모두 보호하는 산업 표준입니다.

이 가이드에서는 이러한 인증의 차이점, 인증의 중요성, 그리고 안전 규정을 준수하는 올바른 식품 등급 대용량 포장재를 선택하는 방법을 설명합니다.

BRC란 무엇인가?

영국 소매 컨소시엄(BRC)은 식품 포장이 높은 안전 및 위생 기준을 충족하는지 확인하는 전 세계적으로 인정받는 표준입니다. 포장재를 규제하고 식품 보관 및 운송 중 오염을 방지하기 위해 개발되었습니다.

BRC에 대한 주요 정보:

• BRC 인증은 식품 안전법 준수를 보장합니다.
• 이는 GFSI 표준의 일부이므로 널리 받아들여지고 있습니다.
• 제조업체와 소매업체는 오염 위험을 피하기 위해 BRC 인증 포장을 선호합니다.

BRCGS는 무엇의 약자인가요?

BRCGS(British Retail Consortium Global Standards)는 국제적으로 인정받는 식품 안전 인증 프로그램입니다. 이 프로그램은 회사가 식품 등급 포장 및 제조 공정에 대한 엄격한 품질 관리를 유지하도록 보장합니다.

AIB, SQF 및 GFSI: 기타 식품 안전 표준 이해

BRCGS가 선도적인 식품 포장 인증이지만, 다른 중요한 식품 안전 프로그램으로는 AIB, SQF, GFSI가 있습니다.

1. AIB(미국 제빵학회)

• 식품 생산 및 포장 시설의 위생, 해충 관리, 시설 유지 관리를 보장하는 미국 기반 인증입니다.
• 위생 규정과 식품 안전 위험에 대한 준수 여부를 평가합니다.
• AIB 감사에는 GMP(적정 제조 관리 기준) 검사와 시설 청결도 평가가 포함됩니다.
• 빵집, 식품 가공 공장, 포장재 공급업체에서 널리 사용됩니다.

2. SQF(안전품질식품)

• 위험성 평가를 통한 식품 안전 관리를 우선시하는 GFSI 표준입니다.
• 기업이 HACCP(위험 분석 및 중요 관리점) 계획을 유지하도록 요구합니다.
• 식품매개 질병과 오염을 예방하는 데 중점을 둡니다.
• SQF에는 3가지 인증 레벨이 있으며, 더 높은 레벨일수록 엄격한 규정 준수가 요구됩니다.
• BRC와 SQF를 비교하는 경우가 많습니다. BRC는 제품 품질에 중점을 두고, SQF는 식품 안전 위험을 우선시합니다.

3. GFSI(Global Food Safety Initiative)

• BRC, SQF, FSSC 22000을 포함한 다양한 식품 안전 기준을 인정하는 벤치마킹 시스템입니다.
• 전 세계적으로 식품 안전을 위한 모범 사례를 표준화하여 일관된 규정을 보장합니다.
• 기업이 전 세계적으로 인정받는 식품 안전 인증을 선택하는 데 도움을 줍니다.
• GFSI 인증은 대형 유통업체와 식품 제조업체에 요구됩니다.

FIBC 백에 식품 등급 인증이 중요한 이유

식품 등급 FIBC 벌크 백은 오염을 방지하고, 소비자를 보호하고, 식품 규정을 준수하기 위해 엄격한 위생 및 안전 기준을 충족해야 합니다. BRC, AIB 또는 SQF 인증 벌크 백을 선택하면 다음이 보장됩니다. 

• 규정 준수 – 법적 처벌을 방지하고 안전한 식품 취급을 위한 GFSI 표준 요구 사항과의 일치성을 보장합니다.
• 품질 보증 – 대용량 백이 유해한 오염 물질이 없는 100% 순수 폴리프로필렌으로 만들어졌는지 확인하여 식품 등급 인증을 충족하는지 확인합니다.
• 소비자 보호 – 보관 및 운송 중에 오염된 식품의 위험을 줄여 식품의 무결성과 안전성을 유지합니다.
• 공급업체 및 소매업체의 신뢰 – 많은 기업에서는 규정 준수와 품질 일관성을 보장하기 위해 식품 안전 공급망 전략의 일환으로 인증된 대용량 가방을 요구합니다.

BRC 인증은 무엇인가요?

BRC 인증 시설은 엄격한 식품 안전 프로토콜을 준수하여 포장재가 높은 기준을 충족하도록 합니다. 이러한 요구 사항은 다음과 같습니다. 

• 위생적인 제조 관행. 
• 재료의 추적성.
•  해충 관리 및 오염 예방. 
• HACCP 구현.

BRC 인증을 받는 방법

1. 시설 검사 – 독립 감사원은 제조 시설에 대한 철저한 평가를 실시하여 위생, 오염 제어, 추적 절차를 포함하여 BRC 식품 안전 글로벌 표준을 준수하는지 확인합니다.
2. 규정 준수 – 제조업체는 BRCGS 식품 안전 기준을 충족해야 하며 모든 원자재, 보관 조건 및 생산 방법이 엄격한 품질 프로토콜을 준수하도록 해야 합니다.
3. 인증 승인 – 모든 안전 및 규제 요구 사항이 충족되면 시설에 수여됩니다. 공식 BRC 인증특정 기간 동안 유효하며, 규정 준수를 유지하기 위해 주기적으로 재평가를 받아야 합니다.

포장에서 식품 안전을 보장한다는 것은 무엇을 의미할까?

식품 등급 FIBC 벌크 백은 BRC 또는 SQF 인증 조건에서 제조되어야 합니다. 즉, 다음을 의미합니다.

✔ 100% 순수 폴리프로필렌 소재 – 재활용되지 않은 고품질 수지를 사용하여 가방을 만들어 오염을 방지합니다.

✔ FDA 승인 식품 접촉 표준 – 엄격한 식품 직접 접촉 규정을 충족하고 화학물질 침출을 방지합니다.

✔ 위생 생산 공정 – HEPA 여과, 통제된 환경, 금속 탐지 등 엄격한 위생 프로토콜을 포함하여 오염 위험을 제거합니다.

✔ 품질 관리 테스트 – 각 배치는 압력 테스트, 시각 검사, 미생물 분석을 포함한 엄격한 검사를 거쳐 식품 안전 기준을 준수하는지 확인합니다.

인증되지 않은 벌크백을 식별하는 방법

인증되지 않은 벌크백을 사용하면 식품 오염, 제품 리콜, 법적 처벌을 포함한 상당한 위험이 발생할 수 있습니다. 이를 발견하는 방법은 다음과 같습니다.

❌ BRC, SQF 또는 AIB 인증 라벨 없음 – 항상 평판이 좋은 식품 안전 기관에서 검증 가능한 인증을 받았는지 확인하세요.

❌ 재활용 또는 식품에 안전하지 않은 재료로 제작됨 – 일부 저품질 봉지에는 식품의 무결성을 손상시킬 수 있는 유해한 잔류물이 포함되어 있습니다.

❌ 원자재, 생산, 품질관리 점검에 대한 추적성이 없습니다. – 투명성이 부족하여 안전 준수를 보장하기 어렵습니다.

❌ 부적절한 위생 조치 – 인증되지 않은 가방은 적절한 위생, 해충 관리 또는 오염 방지 전략이 없는 시설에서 생산될 수 있습니다.

이러한 위험을 피하려면 공식 인증 문서를 제공하고 GFSI 표준 요구 사항을 준수한 기록이 있는 인증 공급업체에서만 대용량 가방을 구매하세요.

BRC 대 SQF: 어떤 자격증이 당신에게 맞을까요?

BRC와 SQF 인증은 모두 전 세계적으로 인정되지만, 그 목적은 서로 다릅니다.

특징	BRC 인증	SQF 인증
집중하다	제품의 품질과 안전성	식품 안전 관리 시스템
지역	영국, 유럽, 글로벌	미국, 캐나다, 글로벌
가장 좋습니다	소매업체 및 포장 공급업체	식품 제조업체 및 가공업체
규정 준수	식품 포장에는 종종 필수입니다.	유연한 인증 수준

어느 것을 선택해야 할까?

• 고품질 식품 안전 대용량 백이 필요한 경우 BRC 인증을 받는 것이 좋습니다.
• 포괄적인 식품 안전 관리가 필요한 경우 SQF 인증이 더 나은 선택일 수 있습니다.

마지막 생각

귀사가 식품 부문에서 운영되는 경우 BRC, AIB, SQF와 같은 인증은 선택 사항이 아닙니다. 이는 품질, 안전 및 규정 준수를 보장합니다. 인증된 벌크 백에서 엄격한 위생 프로토콜에 이르기까지 이러한 인증은 생산자에서 접시까지 식품이 안전하게 유지되도록 하는 데 도움이 됩니다.

Xifa Group이 인증 식품 포장 솔루션 분야에서 어떻게 선두를 달리고 있는지 알아보세요. 자세히 알아보기 우리의 역량 또는 탐험하다 우리의 BRCGS 인증 당사의 품질과 안전에 대한 헌신을 직접 확인해 보세요.