par Roy
La sécurité alimentaire est essentielle dans le secteur de l'emballage, en particulier lorsqu'il s'agit de conteneurs souples pour vrac (FIBC) utilisés pour transporter des produits alimentaires. Pour garantir la sécurité et la qualité, les emballages alimentaires doivent être conformes aux certifications BRC, AIB et SQF, des normes industrielles qui protègent à la fois les consommateurs et les entreprises.
Ce guide explique les différences entre ces certifications, pourquoi elles sont importantes et comment choisir les bons sacs en vrac de qualité alimentaire conformes aux réglementations de sécurité.
Le British Retail Consortium (BRC) est une norme reconnue mondialement qui garantit que les emballages alimentaires répondent à des normes de sécurité et d'hygiène élevées. Elle a été développée pour réglementer les matériaux d'emballage et prévenir la contamination pendant le stockage et le transport des aliments.
BRCGS (British Retail Consortium Global Standards) est un programme de certification de sécurité alimentaire reconnu à l'échelle internationale. Il garantit aux entreprises un contrôle qualité strict des processus de fabrication et d'emballage de qualité alimentaire.
Bien que BRCGS soit une certification de premier plan en matière d'emballage alimentaire, d'autres programmes importants de sécurité alimentaire incluent AIB, SQF et GFSI.
Les big bags FIBC de qualité alimentaire doivent répondre à des normes sanitaires et de sécurité strictes pour éviter la contamination, protéger les consommateurs et se conformer aux réglementations alimentaires. Le choix de big bags certifiés BRC, AIB ou SQF garantit :
Une installation certifiée BRC suit des protocoles stricts de sécurité alimentaire pour garantir que les matériaux d'emballage répondent à des normes élevées. Ces exigences comprennent :
Les big bags FIBC de qualité alimentaire doivent être fabriqués dans des conditions certifiées BRC ou SQF. Cela signifie :
✔ Matériaux en polypropylène vierge 100% – Empêche la contamination en garantissant que les sacs sont fabriqués à partir de résine non recyclée de haute qualité.
✔ Normes de contact alimentaire approuvées par la FDA – Conforme aux réglementations strictes en matière de contact alimentaire direct et empêche la lixiviation chimique.
✔ Procédés de production sanitaires – Comprend des protocoles d’hygiène stricts tels que la filtration HEPA, des environnements contrôlés et la détection de métaux pour éliminer les risques de contamination.
✔ Tests de contrôle de qualité – Chaque lot est soumis à des inspections rigoureuses, notamment des tests de pression, une inspection visuelle et des analyses microbiologiques pour vérifier la conformité aux normes de sécurité alimentaire.
L'utilisation de sacs en vrac non certifiés peut entraîner des risques importants, notamment la contamination des aliments, le rappel de produits et des sanctions juridiques. Voici comment les repérer :
❌ Aucun label de certification BRC, SQF ou AIB – Vérifiez toujours la présence d’une certification vérifiable provenant d’organismes de sécurité alimentaire réputés.
❌ Fabriqué à partir de matériaux recyclés ou non alimentaires – Certains sacs de mauvaise qualité contiennent des résidus nocifs qui peuvent compromettre l’intégrité des aliments.
❌ Aucune traçabilité des matières premières, de la production ou des contrôles de qualité – Le manque de transparence rend difficile le respect des règles de sécurité.
❌ Mesures d’assainissement inadéquates – Les sacs non certifiés peuvent être produits dans des installations ne disposant pas de stratégies adéquates d’hygiène, de lutte antiparasitaire ou de prévention de la contamination.
Pour éviter ces risques, achetez uniquement des sacs en vrac auprès de fournisseurs certifiés qui fournissent des documents de certification officiels et ont fait leurs preuves en matière de conformité aux exigences de la norme GFSI.
Les certifications BRC et SQF sont toutes deux reconnues mondialement, mais elles servent des objectifs différents :
| Fonctionnalité | Certification BRC | Certification SQF |
| Se concentrer | Qualité et sécurité des produits | Systèmes de gestion de la sécurité alimentaire |
| Région | Royaume-Uni, Europe, Monde | États-Unis, Canada, Monde |
| Idéal pour | Détaillants et fournisseurs d'emballages | Fabricants et transformateurs de produits alimentaires |
| Conformité | Souvent obligatoire pour les emballages alimentaires | Niveaux de certification flexibles |
Si votre entreprise évolue dans le secteur alimentaire, les certifications telles que BRC, AIB et SQF ne sont pas facultatives : elles sont votre garantie de qualité, de sécurité et de conformité. Des sacs en vrac certifiés aux protocoles d'hygiène stricts, ces certifications contribuent à garantir la sécurité des aliments du producteur à l'assiette.
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