بواسطة روي
بالنسبة لعشاق القهوة، فإن النضارة هي الأهم. فمن منا يرغب في احتساء كوب من القهوة له مذاق باهت؟
أحد العوامل التي تؤثر على نضارة القهوة هو التغليف، وخاصة ما إذا كانت الأكياس تحتوي على صمام أم لا. ولكن هل تحتاج أكياس القهوة إلى صمام؟ الإجابة، مثل العديد من الأشياء في الحياة، ليست مجرد نعم أو لا.
أكياس صمام القهوة هي عبوات متخصصة مصممة بصمام أحادي الاتجاه. يسمح هذا الصمام للغازات، وخاصة ثاني أكسيد الكربون، بالخروج من الكيس دون السماح بدخول الهواء. تطلق حبوب البن المحمصة حديثًا ثاني أكسيد الكربون كجزء من عملية إزالة الغازات. إذا ظل هذا الغاز محاصرًا، فقد يؤثر على نضارة القهوة ونكهتها.
من خلال السماح لثاني أكسيد الكربون بالخروج مع إبقاء الأكسجين خارجًا، تساعد أكياس صمام القهوة في الحفاظ على نضارة القهوة، مما يضمن للمستهلكين الاستمتاع بملف النكهة الكامل.
يؤدي إطلاق ثاني أكسيد الكربون عبر الصمام إلى منع الكيس من التمدد أو الانفجار، وهو أمر مهم بشكل خاص أثناء التخزين والنقل.
مع انخفاض التعرض للأكسجين، يتم تمديد مدة صلاحية القهوة بشكل كبير، مما يجعل أكياس الصمامات الخيار المفضل لكل من الشركات المصنعة والمستهلكين.
عادةً ما تكون تكلفة إنتاج الأكياس ذات الصمامات أعلى من تكلفة إنتاج الأكياس بدون صمامات.
يزعم بعض محمصي القهوة أن الصمامات قد تسمح أيضًا لبعض المركبات العطرية المتطايرة الموجودة في القهوة بالهروب مع ثاني أكسيد الكربون.
اعتمادًا على المواد المستخدمة، قد لا تكون أكياس القهوة ذات الصمامات قابلة لإعادة التدوير.
تعتمد ضرورة وجود صمام في أكياس القهوة إلى حد كبير على نوع القهوة التي يتم تعبئتها ومدى سرعة استهلاكها. بالنسبة لحبوب البن الكاملة المحمصة حديثًا، يوصى بشدة باستخدام صمام لأن هذه الحبوب تستمر في إطلاق ثاني أكسيد الكربون لعدة أيام بعد التحميص.
على النقيض من ذلك، إذا تم طحن القهوة أو تم بالفعل إزالة الغاز منها، فقد يكون الصمام أقل أهمية. ومع ذلك، فإنه لا يزال يوفر حماية إضافية ضد الأكسجين، مما يضمن بقاء القهوة طازجة لفترة أطول.
من يحتاج إلى أكياس القهوة المزودة بصمامات؟ أكياس القهوة المزودة بصمامات هي خيار جيد لـ:
على الرغم من أن جميع أكياس القهوة لا تحتاج إلى صمام، فإن أولئك الذين يقومون بتغليف حبوب البن المحمصة حديثًا أو يسعون إلى إطالة العمر الافتراضي للقهوة سيجدون في أكياس الصمام استثمارًا قيمًا.
شيفا توفر مجموعة أكياس صمام القهوة BOPP حلاً ممتازًا للحفاظ على نضارة وجودة القهوة، مما يضمن وصولها إلى المستهلكين في أفضل حالاتها.
اتصل بنا اليوم لمزيد من المعلومات!
