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대량 식품을 위한 IFS 인증: 알아야 할 사항

2024년 12월 10일 로이에 의해

식품 안전과 품질은 현대 식품 공급망에서 협상할 수 없는 요소입니다. 생산자, 공급자 또는 소매업체이든 IFS 인증과 같은 글로벌 표준을 준수하는 것이 중요합니다. 이 인증은 귀하의 신뢰성을 높이고 대량 식품 제품이 엄격한 안전 및 품질 요구 사항을 충족하도록 보장합니다. 이 가이드에서는 IFS 인증이 무엇이고, 왜 중요한지, 그리고 대량 식품 산업에 어떤 영향을 미치는지 자세히 알아보겠습니다.

IFS 인증이란?

IFS(국제특징표준) 인증 식품의 안전, 품질 및 규정 준수를 보장하기 위한 전 세계적으로 인정받는 평가 시스템입니다. 오염 위험이 있는 식품을 취급하거나 가공하는 제조업체, 유통업체 및 소매업체에게 필수적입니다.

세 가지 주요 요점

  1. 글로벌 인지도: IFS 인증은 전 세계적으로 인정받는 엄격한 안전 및 품질 기준을 준수합니다.
  2. 위험 관리에 집중하다: 식품 생산 및 포장 과정에서 오염 위험을 줄여줍니다.
  3. 향상된 투명성: IFS는 식품 공급망 전체에서 일관성과 책임성을 장려합니다.

대량 식품에 있어 IFS 인증이 중요한 이유는 무엇입니까?

식품 안전 기준 및 대량 식품 품질 보증

식품 안전은 대량 식품 생산에서 가장 중요합니다. IFS 인증은 다음을 보장합니다.

  • 시설은 적절한 환기 및 해충 관리와 같은 위생 기준을 따릅니다.
  • 식품 포장에 사용되는 PP(폴리프로필렌) 원단이나 PE 필름과 같은 소재는 오염 물질이 없습니다.
  • 포장재는 국제적인 식품 안전 요건을 충족합니다.

식품 공급업체를 위한 소매업체 요구 사항

많은 소매업체와 식품 회사는 IFS 인증 공급업체와만 협력합니다. 이 인증은 귀하의 제품이 다음과 같다는 것을 증명합니다.

  • 섭취해도 안전합니다.
  • 세계적인 식품 안전 기준을 준수하는 시설에서 생산되었습니다.
  • 생산부터 배송까지 추적 가능합니다.

경쟁 우위

IFS 인증 취득:

  • 고객 감사를 줄여 시간과 자원을 절약합니다.
  • 고객과 최종 소비자와의 신뢰를 구축합니다.
  • 브랜드 평판과 시장성이 향상됩니다.

IFS 인증은 무엇을 수반하나요?

IFS 인증은 다음을 평가합니다.

  • 공정 안전: 식품 취급 및 가공에 대한 적절한 프로토콜을 보장합니다.
  • 시설 위생: 청결, 해충 관리, 환경 안전을 모니터링합니다.
  • 제품 추적성: 공급망 전체에서 재료와 완제품을 추적합니다.

IFS 인증 대 기타 표준

IFS와 BRC Food의 차이점은 무엇인가요?

  • IFS 인증은 식품 안전과 품질에 초점을 맞추며, 위험 관리를 매우 강조합니다.
  • BRC(British Retail Consortium) 식품 인증또 다른 글로벌 표준인 은 프로세스 및 운영 제어를 강조합니다.

두 솔루션 모두 GFSI(Global Food Safety Initiative)에서 인정을 받았지만, IFS는 비즈니스 요구 사항에 맞춰 맞춤형으로 구현할 수 있는 더 큰 유연성을 제공합니다.

IFS 인증의 이점은 누구에게 있나요?

식품 제조업체

인증된 제조업체는 다음을 수행할 수 있습니다.

  • 새로운 시장으로 확장하세요.
  • 운영상의 위험을 줄입니다.
  • 국제적인 식품 안전 요건을 충족합니다.

대량 식품 포장 공급업체

다음과 같은 제품을 제공하는 공급업체 FIBC(Flexible Intermediate Bulk Containers) 그리고 PE 필름 백은 인증된 시설에서 신뢰성과 신뢰를 얻습니다. 버진 폴리프로필렌으로 만든 제품은 대량 식품에 대한 규정 준수와 안전을 보장합니다.

소매업체 및 유통업체

IFS 인증 공급업체로부터 공급을 받으면 소매업체는 다음을 수행할 수 있습니다.

  • 식품 안전 위험을 최소화합니다.
  • 소비자의 신뢰를 구축하세요.
  • 현지 및 국제 규정을 준수하십시오.

자주 묻는 질문 섹션

  1. IFS 식품 인증이란? IFS 식품 인증은 안전과 품질에 초점을 맞춰 식품 제조업체와 포장 시설을 감사하는 글로벌 표준입니다.
  2. IFS 등급 포장이란 무엇인가요? IFS 기준을 충족하도록 인증받은 시설에서 제조된 포장재를 말하며, 식품의 안전한 보관 및 운송을 보장합니다.
  3. IFS 인증은 개별 대용량 가방에도 적용됩니까? 아니요, IFS 인증은 가방 자체에 적용되는 것이 아니라 제조 시설에 적용됩니다.

XIFA 그룹: 패키징 솔루션의 선두주자

~에 XIFA 그룹, 우리는 PP 원단, BOPP 백, FIBC 빅백, PE 필름 백을 포함한 고품질 포장 솔루션을 제조합니다. 글로벌 리더로서 우리는 모든 제품의 안전성과 신뢰성을 보장하기 위해 IFS 식품 인증 준수를 우선시합니다.

당사의 첨단 시설과 숙련된 팀 덕분에 다양한 산업의 요구를 충족하는 맞춤형 포장재를 생산할 수 있습니다. 전도성 FIBC, 안티 정전 백, UV 차단 솔루션 등 XIFA 그룹은 혁신과 우수성을 제공하기 위해 최선을 다하고 있습니다. 

결론

 IFS 인증을 획득하는 것은 대량 식품 공급업체와 제조업체에 게임 체인저입니다. 글로벌 식품 안전 표준 준수를 보장하고, 시장성을 높이며, 공급망 전체에 걸쳐 신뢰를 구축합니다. 

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기사 출처
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